Bökum Drasl

Hráefni: 200g 70% súkkulaði 200g smjör 4 stk egg 2dl sykur 2 og 1/2dl hveiti 1tsk lyftiduft Aðferð: 1. Hitið ofninn í 225°c á undir og yfirhita. 2. Bræðið súkkulaði og smjör í potti en gætið þess að blandan hitni ekki um of. 3. Hræðið egg og sykur saman í hrærivél, blandið súkkulaðiblöndu saman við  á meðan er hrært. 4. Bætið hveiti og lyftidufti varlega út í með sleif. 5. Smyrjið frekar stórt eldfast mót með smjöri eða olíu og hellið deiginu ofan í mótið. 6. Setjið í ofninn í 10 - 15 mínútur. 7. Stráið flossykri yfir. Heimild: Edda.is

HITIÐ OFNINN Í 180°C Uppskrift (gerir 20-22 kökur)  (1 bolli eru 1 dl) 115 gr smjör (við stofuhita)  1 bolli sykur 1 bolli púðursykur 2 egg  2 tsk vanilluextract (eða vanilludropar) 3 bollar hveiti 1 tsk matarsódi 1/2 tsk salt 2 bollar súkkulaðibitar  Aðferð -Þeytið saman sykurinn og smjörið í handþeytara og bætið þarnæst eggjunum saman við einu og einu i einu auk vanilluextracts.  -Setjið þurrefnin saman við, fyrir utan súkkulaðið og blandið vel saman. Hægt er að gera þetta í handþeytaranum eða með sleif.  -Blandið súkkulaðinu saman við með sleif. -Rúllið deiginu með höndunum og mótið kúlur á stærð við golfkúlur og raðið 12 saman á plötu, sem er ósmurð með bökunarpappír.  -Bakið við 180°C í 10-12 mín eða þar til þær eru búnar að fletjast vel út og orðnar brúnar í könntunum.  -Bætið súkkulaði ofan á eftir að deigið er komið á plötuna -Látið kólna aðeins og borðið með ííískaldri mjólk. :)  Heimild:  Ragna.is